Жуманце у праху

Opis

Шта је жуманца у праху?

Прашак жуманцаправи се од свежих јаја и најидеалнија је замена за свежа јаја. Жуманце у праху има добру емулзификацију, идеална је сировина за кексе, пилећу есенцију, питу од жуманца, инстант резанце, сладолед, напухане грицкалице и висококвалитетне производе за храну итд., са квалитетнијим карактеристикама од јаја.

Последњих година индустрија сушених јаја се веома развила, међу многим сушеним јајима, жуманце у праху је важан део. Жуманце у праху углавном садржи око 30 одсто протеина, 38 одсто триглицерида и 19 одсто фосфолипида, као и малу количину шећера, минерала, витамина, пигмената, ензима и тако даље.

Жуманце у праху се прави од свежих јаја као сировина, прегледом узорковања, прањем јаја, дезинфекцијом, прскањем, сушењем, мућењем јаја, сепарацијом, филтрацијом, хомогенизацијом, пастеризацијом, прскањем, сушењем и другим више од 10 процеса, најидеалнија је замена за свежа јаја, има добру емулзификацију, Идеална је сировина за кексе, пилећу есенцију, питу од жуманца, инстант резанце, сладолед, напухане грицкалице и висококвалитетне производе за храну, и има изванредне предности од јаја.

Синоним

Жуманце у праху, цело јаје у праху, јаје у праху, сушено јаје у праху,

Спецификација производа

Имамо чисто 100% цело јаје у праху, 30% јаје у праху.

Функција

Жуманце у праху је врста хране високе нутритивне вредности. Као природни емулгатор за храну, широко се користи у преради хране. Жуманце у праху се углавном користи за екстракцију лецитина из прехрамбене индустрије сировина и медицинске индустрије, пекарске хране, хладних напитака (сладолед, сладолед) и пуноценовне хранљиве формуле хране у прехрамбеној индустрији. Емулзификација праха жуманца је углавном због липопротеина (нарочито липопротеина ниске густине који чини 65 процената укупног протеина) и његове компоненте лецитина (око 75 процената фосфолипида). Протеини више доприносе емулзификацији него фосфолипиди. Пастеризација је неопходан корак за побољшање микробиолошког индекса производа од јаја. Међутим, жуманце почиње да се стврдњава на око 65 степени, а његова способност емулговања увелико опада, посебно за производе са високим садржајем уља, као што је мајонез (садржај уља достиже 70% ~ 80% О/В систем), који има високе захтеве за јајима. емулгација жуманца и пастеризација лако утичу на перформансе производа. Пошто је интензитет стерилизације пренизак, то неће допринети року трајања производа; Превисок интензитет стерилизације ће довести до раслојавања производа, озбиљно утицати на сензорни квалитет.

Апликација

Цела јаја у праху су широко распрострањена у прехрамбеној индустрији и адитивима за храну.

Паковање и достава

Обично је паковање 25 кг/бубањ; преко 50 кг можемо испоручити ваздушним путем; преко 100 кг можемо отпремити морем.

ФАК

1. Могу ли добити неки бесплатни узорак?

Да, нудимо бесплатан узоракЕгг ИоркПудер клијенту, али трошкове доставе плаћа клијент.

2. Како извршити плаћање и који је рок плаћања?

Плаћање се може извршити путем Т/Т, кредитне картице, Вестерн Униона, ПаиПал-а и још много тога.

3. Како ваша фабрика осигурава квалитет производа?

Пре свега, имамо око 10 година искуства у овој области, већ имамо зрелу процедуру контроле квалитета. Такође ћемо коначну проверу пре слања да бисмо избегли било какав проблем.

4. Можете ли да урадите ОЕМ за мене?

Прихватамо ОЕМ поруџбине, само нас контактирајте и пошаљите нам свој захтев. Понудићемо вам разумну цену и направити узорке што је пре могуће.

5. Како ступити у контакт са нама?

Можете разговарати са нама путем е-поште, Скипе-а и Вхатс-Апп-а или нам једноставно послати е-пошту или телефонски позив. Сви наши контакти су приказани на веб страници.

Можемо да набавимоЈаје Јорк прах, Цело јаје у праху за купца, Ако имате било какво питање или желите више информација, слободно нас контактирајте путем е-поште:info@haozbio.com

Popularne oznake: жуманца у праху, добављачи, произвођачи, прилагођени, велепродаја, куповина, расути, висок квалитет, ниска цена, ОЕМ услуга